特産・食

みやき町の基盤の整った優良農地と、久留米市とみやき町の境に流れる壮大な筑後川。

そんな豊かな環境で育まれた農作物などを活かして、今も伝統の味が受け継がれています。

 

 

綾部のぼたもち 綾部のぼたもち
やわらかい一口大の餅に、たっぷりとまぶしたこし餡のほどよい甘さが好評で、この餅は幸福を招くということで、縁起担ぎに買い求める人も多いようです。

みやき町唯一の酒蔵では花から採取した自然酵母で酒が造られています。香り豊かな酒、味わい深い酒、爽やかな酸味を持つ酒など試飲して購入できます。
うなぎ うなぎ
筑後川周辺にはうなぎ屋があり、毎日うなぎの香ばしい香りが漂っています。
エツ エツ
日本では有明海のみに生息している、カタクチイワシ科の珍しい魚です。刀のような細長い体をしていて、体長約30〜40cmほどです。
トマト トマト
「感激(かんげき)」という品種を栽培してあり、みやき町の中部にハウスが多く見られます。
アスパラガス アスパラガス
穂先がしまり鮮やかな緑色のものがおいしく、取れたてはそのままでも食べられますが、和・洋・華の料理の材料としても活躍食材です。
イチゴ イチゴ
みやき町南部にハウスが多くあり、「さがほのか」という品種が栽培されています。
天ぷら・竹輪・蒲鉾 天ぷら・竹輪・蒲鉾
魚肉の旨味を最高に引き出している美味しい天ぷら・竹輪・蒲鉾は、酒のつまみやおかず、おでんやチャンポンなど各種料理の具材にもお勧めです。
こんにゃく こんにゃく
地元産及び群馬県産の蒟蒻芋を使用して作られています。丸こんにゃく・板こんにゃく・糸こんにゃく・刺身こんにゃくなどがあります。
   
   
   

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